Plukbrood op de BBQ
Met een basis als Turksbrood kun je bijna alles als topping gebruiken. Dit zijn de smaken van Italië, waar wij erg van houden.
Equipment
- BBQ met deksel
Ingrediënten
- 1 ongesneden Turksbrood
- 1 bol Buffelmozzarella
- 1 kleine Rode ui fijn gesneden
- 2 eetlepels Pesto
- 2 eetlepels Kruidenboter
- 1 zakje Strooikaas jong belegen
- 6 plakjes Salami met Truffel
- 6 plakjes Parmaham
- 1/5 Spaanse peper fijn gesneden
Instructies
- Steek de BBQ aan. Indirect op 180 graden.
- Snijd het Turkse brood in, maar zorg ervoor dat je niet te ver doorsnijd, zodat het brood nog wel stevig blijft en aan elkaar blijft zitten.
- Smeer op diverse plekken pesto en kruidenboter.
- Voeg op verschillende plekken stukjes parmaham en salami toe.
- Voeg op verschillende plekken rode ui en buffel mozzarella toe.
- Als laatste bestrooien met rode peper en strooikaas.
- Optioneel: als laatste nog een klein beetje Italiaanse kruiden erover.